C贸mo sembrar eficientemente para ganar tiempo
Un buen arranque del cultivo define la rapidez de aprovechamiento por parte del rodeo. Desde INTA Bordenave destacan el rol de la sembradora, la elecci贸n del ambiente y el manejo del sistema.
La correcta implantaci贸n de pasturas es un factor determinante para lograr una r谩pida disponibilidad de alimento para el ganado y mejorar la eficiencia del sistema productivo, afirm贸 el ingeniero agr贸nomo Guillermo Marr贸n, del INTA Bordenave, quien remarc贸 que el objetivo central es "poner la semilla en la mejor condici贸n para que germine y se convierta en planta lo antes posible".
Seg煤n explic贸 durante la Jornada a Campo que realiz贸 el Instituto de Promoci贸n de la Carne Vacuna Argentina en Bordenave, el concepto de una implantaci贸n correcta permite que la pastura se consolide como base de la cadena forrajera y pueda ser aprovechada tempranamente por el animal.
"Lo importante es que crezca r谩pido, que capture bien el crecimiento primaveral y que no se pierda tiempo, porque demorarse puede ser m谩s costoso incluso que el uso de insumos como herbicidas", indic贸.
En ese proceso, el rol de la maquinaria resulta central. Marr贸n detall贸 que en sistemas de siembra directa hay componentes cr铆ticos que determinan el 茅xito: "la cuchilla, el control de la profundidad, el buen pisado de la semilla. Son aspectos que hacen a una implantaci贸n correcta y uniforme".
Clave: definir el ambiente productivo
Por otra parte y pensando en m谩s all谩 que de la tecnolog铆a de siembra, el primer paso, en la recomendaci贸n de Marr贸n, es definir correctamente el ambiente productivo. En este orden, el suelo, el clima y la ubicaci贸n geogr谩fica establecen el potencial de crecimiento de las pasturas. "Una vez definido ese ambiente, se seleccionan las especies o variedades m谩s adaptadas a esa regi贸n", explic贸.
El especialista remarc贸 que no alcanza con lograr la implantaci贸n: el resultado final debe ser un recurso forrajero que tambi茅n sea aceptado por el ganado. "Despu茅s de todo el proceso, a la vaca le tiene que gustar".
En cuanto al desarrollo de nuevas variedades, Marr贸n destac贸 el trabajo de los semilleros y del propio INTA Bordenave -sede en la cual se originan gran parte de las avenas que se comercializan en Argentina-. Tambi茅n mencion贸 la incorporaci贸n de nuevas especies como sainfoin, que presenta caracter铆sticas intermedias entre la alfalfa y la vicia, con buen crecimiento y menor riesgo de empaste.
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Marr贸n tambi茅n se refiri贸 a las particularidades del sudoeste bonaerense, en donde se ubica el Inta Bordenave, una regi贸n con alta variabilidad clim谩tica y limitaciones ed谩ficas. Se帽al贸 que los suelos suelen ser someros y presentan capas de tosca que restringen el almacenamiento de agua, lo que condiciona la producci贸n forrajera.
"Es una zona donde la mitad de las lluvias se concentran entre noviembre y marzo, y eso define la recarga del perfil", explic贸. En ese contexto, recomend贸 aprovechar los a帽os favorables para generar reservas. "Hist贸ricamente, sugerimos tener al menos un rollo por vaca para enfrentar los per铆odos m谩s secos", afirm贸.
驴C贸mo determinar la carga animal en un sistema?
El ingeniero del Inta enumer贸 que otro de los aspectos a tener en cuenta es la determinaci贸n de la carga animal por hect谩rea, una variable directamente vinculada a la disponibilidad de forraje y a los objetivos productivos. "Depende de lo que se quiere lograr en el animal, de la persistencia de la pastura y del momento del a帽o", explic贸.
En este sentido, advirti贸 que un desbalance puede afectar el sistema: "si falta alimento, hay que bajar la carga o suplementar; si sobra, hay que pensar en c贸mo aprovecharlo o conservarlo".
En su presentaci贸n, Marr贸n dej贸 como conclusiones que la implantaci贸n de pasturas no es un proceso aislado, sino parte de una estrategia integral que combina decisiones agron贸micas, tecnol贸gicas y de manejo. "Cada detalle en la siembra impacta despu茅s en la producci贸n de carne o leche".