Consejos del INTA
Entre las principales recomendaciones se encuentra realizar balances de pastos y forrajes disponibles y control de parásitos gastrointestinales, entre otras.
Consejos del INTA
Tendencias de consumo
Frigorífico La Morena
Ratificación de la OMSA
En el marco de la SIAL China
INDUSTRIA
Industria
Récord en exportación de carne
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca difundió un informe de exportaciones donde se destaca el volumen que ocupa la carne bovina, donde supera las 900 mil toneladas tras un siglo.
EN BOCA DE EXPERTOS
Conversaciones con expertos
Manejo de Vaquillona de reposición y Vaca CUT
Lic. en Producción animal . Marìa Coria
Cortes carniceros
TABLERO MENSUAL
Banners
Tablero Mayo
Producción
Buffel grass: una pastura aliada del suelo
La utilización de buffel grass permite la conservación de los recursos nativos, a la vez que brinda mayor oferta forrajera.
Producción
Ciclo completo en sistemas mixtos
En este campo de Guaminí hacen siembra directa y realizan ciclo completo con Angus colorados. La clave: planificación de pastoreo y rotación de lotes.
Producción
Reservas para el invierno
Especialistas del INTA Chaco brindan recomendaciones acerca de cómo distribuir las reservas forrajeras durante los próximos meses.
POR EL MUNDO
Consumo
La carne argentina copa España
Bistec es un emprendimiento familiar que combina una boutique de carnes con un restaurante, donde la carne argentina es protagonista.
Cocina online
RECETAS
Consumo 3.0
El curioso origen de los nombres
El origen de los nombres de los cortes de carne vacuna es una incógnita, y sus etimologías son tan diversas como su pronunciación. Desde la marucha hasta la colita, cada uno puede tener su explicación.
Industria
Apuntan a modernizar el sistema de gestión de la tipificación bovina
Con el objetivo de modernizar la industria cárnica en todo el país, el Gobierno Nacional anunció facilidades para acceder a la nueva metodología.
Industria
Argentina negocia el ingreso de menudencias a China
Previo a la participación de la Carne Argentina en la gigantesca feria de importadores que se va a realizar en China, Ravettino destacó la importancia que reviste todo el mercado oriental.
Industria
Carne Argentina para el mercado árabe
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participó de la feria más importante del mundo árabe junto con empresas exportadoras. Además, se mantuvo una nutrida agenda institucional.
Populares
PRODUCCIÓN
Producción
Manejo en situaciones hídricas extremas
Entre las principales recomendaciones se encuentra realizar balances de pastos y forrajes disponibles y control de parásitos gastrointestinales, entre otras.
Producción
Argentina mantiene su status de libre de fiebre aftosa
En París, la institución internacional entregó el certificado de reconocimiento. La delegación argentina se reunió con Francia, Chile, Turquía y Japón.
Producción
Cuenta regresiva para la Expo Otoño Indoor
La Asociación realizará la 82va Exposición de Otoño en el predio Ferial de Palermo, con inscripción récord de animales y una agenda cargada de actividades.
Producción
Hereford tiene nueva comisión directiva
Alejandro de la Tour (h) preside la Asociación Criadores de Hereford, secundado por Emilio Ortiz durante el período 2025-2027
CONSUMO
Consumo
28 de mayo: Día de la Hamburguesa
Hay muchas versiones sobre su origen, pero lo que es innegable es la aceptación que tiene la hamburguesa en todo el mundo.
Consumo
