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La medida incluye carne deshuesada, fresca, enfriada o congelada que será exportada al destino en el curso de este año.
Se distribuyó el cupo de carne vacuna asignada por Estados Unidos
INDUSTRIA
Apuntan a modernizar el sistema de gestión de la tipificación bovina
Industria

Apuntan a modernizar el sistema de gestión de la tipificación bovina

Con el objetivo de modernizar la industria cárnica en todo el país, el Gobierno Nacional anunció facilidades para acceder a la nueva metodología.
EN BOCA DE EXPERTOS
Control del bosteo, performance y evolución de peso
Conversaciones con expertos

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Ing Agr. Juan Pablo Russi - Productor , Asesor Privado.
Cortes carniceros
TABLERO MENSUAL
Recría en el Valle de Trevelín
Producción

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En esta región, donde llueven 700 mm anuales concentrados en los meses de invierno, la disponiblidad forrajera de primavera y verano favorece a la ganadería.
Pilares para un envejecimiento saludable
Consumo 3.0

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El Dr. Moises Schapira, M.N 72.224., médico especialista en geriatría y atención de adultos vulnerables, recomienda la incluisón de proteínas en una alimentación saludable.
1968: Carne sobre carne
Promoción

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El año en que se filmó la película "Carne" coincidió con una acusación por Gran Bretaña ante un brote de fiebre aftosa en su territorio, lo que obligó a la industria frigorífica nacional a reconvertirse
POR EL MUNDO
Charlas, folklore y carne argentina
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Bajo el slogan "Un asado en el litoral", el miércoles 6 de noviembre se realizó un Punto de Encuentro Joven del IPCVA en Paraná, Entre Ríos.
Cocina online
Albóndigas con 3 dips
Recetas

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Salsa de yogur, Salsa de puerro, Salsa de Pimientos
RECETAS
Tarquino, Firpo, Torino, Ciruelo, Pampero  y Cleto
Historias de la Carne

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Fue la raza Shorthorn, con Tarquino, la primera en ingresar un toro británico al país en 1823. Lo siguieron Niágara (1862) y Virtuoso (1879), los primeros toros de las razas Hereford y Angus.
Apuntan a modernizar el sistema de gestión de la tipificación bovina
Industria

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Argentina negocia el ingreso de menudencias a China
Industria

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Previo a la participación de la Carne Argentina en la gigantesca feria de importadores que se va a realizar en China, Ravettino destacó la importancia que reviste todo el mercado oriental.
Cerró la CIIE de Shanghái con mejores precios para la carne argentina
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El mercado chino sigue firme en la demanda y mostró valores superiores a los de los últimos meses
PRODUCCIÓN
Cómo prevenir intoxicaciones con cornezuelo
Producción

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El INTA brinda una serie de pautas de manejo para reducir el riesgo de intoxicaciones por el consumo de festucas tóxicas u otras gramíneas colonizadas por estos hongos.
Recría en el Valle de Trevelín
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Llega a Argentina una nueva raza ganadera
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Esta raza canadiense fue presentada en el Remate Genética de Elite en diciembre pasado y logró un precio máximo en la subasta de embriones
Black Herd: Novillo pesado con valor agregado
Producción

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Este emprendimiento desarrolló un tipo de carne de alta calidad con producción ganadera en Argentina para ser llevada al mercado de Estados Unidos
CONSUMO
28 de mayo: Día de la Hamburguesa
Consumo

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Hay muchas versiones sobre su origen, pero lo que es innegable es la aceptación que tiene la hamburguesa en todo el mundo.