Nuevas tecnologías para la ganadería Mesopotámica

Con un activa presencia de productores, técnicos y estudiantes de escuelas agrotécnicas se concretó una nueva jornada ganadera a campo, organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), con la colaboración del INTA , en el establecimiento agropecuario La Lucrecia, ubicado en el acceso a Jubileo, una localidad entrerriana cercana a San Salvador.

La apertura de la Jornada, que se realizó con la consigna "Nuevas Tecnologías para la Ganadería Mesopotámica", estuvo a cargo del anfitrión, Alfredo Odiard, uno de los propietarios del campo.

Don Alfredo estuvo acompañado por sus hijos Manuel y Víctor. la presidente de la Federación Agraria Argentina (FAA), Andrea Sarnari, el director regional del INTA, Jorge Gvozdenovich, además de los consejeros del IPCVA Ulises Forte, Martín Rapetti y Matías Martiarena.

Don Alfredo repasó la historia del campo de la familia, producción que arrancó con la avicultura, hasta llegar al emprendimiento La Lucrecia "a partir de 50 hectáreas y con la venta de aves y huevos fuimos comprando 50 hectáreas cada año", recordó.

Contó también que en 1971 se compró el primer lote de "treinta vaquillas preñadas Hereford, que mi mujer y yo ayudábamos a parir. Con el tiempo fuimos diversificando con la agricultura y también agregamos la apicultura"

Por su parte el director Regional del INTA, Jorge Gvozdenovich destacó la narración histórica de Don Alfredo y enfatizó que: "Este ambiente familiar en el que nos introdujiste, es único en el país y por eso celebro que el INTA hoy esté de nuevo de pie y traccionando como siempre lo hizo"

A su turno, la presidente de la Federación Agraria, Andrea Sarnari, vestida de rosa (para crear conciencia por el cáncer de mamas), recordó que la historia de la familia Odiard es parte de la historia de muchos chacareros de FAA y, de la historia de los gringos que "vinieron a estas tierras para hacer grande a la Argentina"

Por su parte el consejero Forte, ex presidente del IPCVA, destacó también la historia de la familia Odiart, "es un poco la verdadera historia de las familias chacareras y lo que somos los chacareros, por eso decimos que la producción agropecuaria no pasa por el Excel, pasa por lo que significa el arraigo, la pertenencia, la historia de vida, el amor y el rol social de la tierra"

"Cuando el Instituto organiza las cosas, salen bien, pero cuando la gente se compromete, salen perfectas. El distrito entrerriano y la filial pusieron el cuerpo y el alma. Es un esfuerzo de la Mesa de Enlace. Aquí están presentes CRA, Coninagro, la Rural y nosotros (FAA)", puntualizó.

El cierre del acto de la apertura de la Jornada de La Lucrecia estuvo a cargo del presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt a través de un saludo en video, ya que se encuentra en Europa participando de un encuentro para promocionar la carne argentina.